納豆たれで湯豆腐


湯豆腐のたれに一工夫。

【材 料】(4人分)
・ ひきわり納豆…2パック
・ 木綿豆腐………3丁
・ だし昆布………2枚
・ ポン酢…………適宜
・ 長ネギやかつお節、しょうがなどのお好きな
薬味…適宜

【作り方】
(1) 取り鉢にポン酢と納豆を入れておく。
(2) 土鍋に水を張り、昆布を敷いて火にかける。プクプクと泡が出てきたら、豆腐を加える。豆腐が温まる程度ですくい、取り鉢に入れる。









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