兄弟鍋

大豆たっぷりヘルシー♪豆腐と油揚げで兄弟鍋！

【材　料】（4人分）
・豆腐…400g
・油揚げ…2枚
・大根おろし…２カップ
・だし…２カップ
・しょうゆ…大さじ３
・酒…大さじ３
・塩…少々
・おろし生姜…適宜
・万能ねぎ…適宜

【作り方】
（1）豆腐と油揚げを一口大に切る。
（2）鍋にだしを入れ、火にかけ煮立てしょうゆ、酒を加え再びふつふつしてきたら、豆腐、油揚げを加えて中火で煮る。
（3）豆腐に火が通ったら塩で味を調えて、大根おろしを加え、火を止めおろし生姜を添え万能ねぎを散らしてできあがり。

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